RAPSODIA GOURMET de Muriel Barbery

SEIX BARRAL

13.0x23.0 cm

Nº páginas: 160 pags

Lengua: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788432228636

Nº Edición:1ª

Año de edición:2010

Plaza edición: BARCELONA

SINOPSIS:

En el corazón de París, Pierre Arthens, el crítico de gastronomía más célebre del mundo, está a punto de morir. Admirado por algunos y odiado por muchos, Monsieur Arthens lleva años decidiendo el destino de los chefs más prestigiosos, destruyendo y construyendo reputaciones a su antojo. Ahora, en sus últimas horas de vida, su pensamiento se posa sobre algo mucho más sencillo: busca desesperadamente un sabor único, el sabor que un día le hizo feliz. Empieza así un viaje en el que Monsieur Arthens se pasea por los entresijos de su memoria gustativa, se sumerge en los paraísos de la infancia y rememora todo tipo de delicias culinarias. Junto a la voz del propio Arthens escuchamos la de aquellos que han vivido junto a él: familiares, vecinos, amantes, protegidos… e incluso su gato.

MI OPINION: 9/10

Aunque conocimos primero "La elegancia del erizo" (libro que me encantó y que he reseñado también en este blog), éste es el primer libro de la autora, que hace años se publicó con el título de "Una golosina".

En "Rapsodia gourmet" ya encontramos a la portera Renée del edificio de la calle Grenelle donde se desarrolla la mayor parte de la trama, aunque en un personaje muy secundario esta vez (se ve que lo desarrolló más tarde para "La elegancia del erizo".)

Si tengo que buscar una palabra que definiera todo el libro sería sin dudarlo "delicioso" tanto por su prosa como por la connotación que tiene hacia lo culinario.

Me he quedado maravillada de lo bien que Barbery describe los platos, los aromas, los sabores, las fragancias...al leerlo es como si pudieras degustar toda esa cantidad de manjares  culinarios que nos describe; de hecho le dieron el Premio Meilleur Livre de Littérature Gourmande.

La prosa que utiliza me ha parecido de una exquisitez absoluta, la construcción de las frases, la precisión de los adjetivos, la lírica de la narración... Es un libro que he disfrutado más por cómo contaba la historia que por la historia en sí, por otra parte bastante sencilla aunque original.

Pierre Arthens va evocando recuerdos de su vida, sobretodo de su infancia, en busca del recuerdo de ese sabor perfecto que le ayudará a morir en paz. Todo transcurre en las 48 horas que le quedan de vida al crítico culinario. Sus recuerdos se van alternando en capítulos distintos con las opiniones que de él tienen sus familiares, amigos e incluso en un capítulo el que "habla" de él es su propio gato, Rick.

Arthens es un hombre despiadado e incluso cruel que no duda en anteponer su carrera a sus propios hijos y esposa, lo que hace que en la vida no se haya ganado el cariño de prácticamente nadie.

Bueno, no quiero desvelar más historia del libro, que por otra parte es muy corto y se lee muy bien.

Quiero dejar claro que quien vaya buscando que ocurran "grades cosas" éste no es su libro, aunque a mí la historia que cuenta también me ha parecido interesante, con un toque de humor (negro y cínico) que me hizo acabarlo con un sonrisa.

Creo que éste es un libro para disfrutar sobretodo de sus palabras y al que le guste el arte culinario encontrará en él un aliciente más para su lectura.

Dejo un párrafo que me encantó cuando lo leí y que en cierta manera describe las sensaciones que tuve al disfrutar de su lectura.

"Saboreé las palabras, sí, las palabras que surgían de esa reunión de hermanos campesinos, esas palabras que son a veces más exquisitas que cualquier manjar. Las palabras: receptáculos que recogen una realidad aislada metamorfoseándola en un momento de antología, magas que cambian la faz de la realidad embelleciéndola con el derecho de ser memorable, conservada en la biblioteca de los recuerdos. Toda vida no lo es más que por la ósmosis de la palabra y porque la primera envuelve a la segunda en su traje de fiesta. Así, casi a mi pesar, las palabras de mis amigos improvisados, que nimbaron el almuerzo con una gracia inédita, constituyeron la sustancia de mi festín, y lo que aprecié con tanta alegría fue el verbo y no las viandas."

ENTRADAS RELACIONADAS:

http://cuentonuncaacabar.blogspot.com/2011/08/rapsodia-gourmet-muriel-barbery.html

OTROS LIBROS DE LA AUTORA RESEÑADOS EN ESTE BLOG:

"La elegancia del erizo" (donde también se habla un poco de la autora).